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释迦果是南方地区常见的一种水果，富含大量的蛋白质，具有补脾胃、清热解毒等功效而深受人们的喜爱，然而很多人在购买时，都不知道怎么看释迦果有没有熟。那么，释迦果怎么判断熟没熟，没熟的释迦果可以吃吗？下面跟拿货网小编一起来看下吧。

释迦果怎么判断熟没熟

1、成色：熟透的一般颜色变黑、深绿色或者它的边缘变黄色。里面的颜色也会变深色的。没熟的一般比较好区分，表皮颜色鲜绿色。

2、手感：熟透的一般用手一按是有弹性的，拿在手里也比较轻。没熟的用手触碰按压是硬的，拿在手里的话比较有分量。

3、顶部：熟透的一般顶部会自然裂开个小口，用手一捏便有它的果汁流出来。没熟的顶部是不会有开口的，并且用手按压也不可能有果汁流出来。

没熟的释迦果可以吃吗

释迦果生吃不好吃，不建议食用。

释迦果是很多人都喜爱的一种水果，但是食用的时候一定要注意释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

释迦果切开没熟怎么办

1、切开的生释迦吃起来带有涩感，影响口感，可以将其放在冰箱里让它自然成熟。用干净的湿布覆盖切开的生释迦之后，放到冰箱里面，冷藏一两天之后，就可以将其催熟。

2、可以使用加入乙烯的方式来催熟，市面上很多水果栽种的农商都是用乙烯或者丙烯等物质来催熟水果的。但是，这样的话，吃到的果实就不是健康的果实了，不建议使用此法。

果实之所以会成熟，是因为其体内的乙烯刺激其分解单宁，让果实变得熟软。前面我们就说过，加入乙烯的方式是不可取的，因为乙烯是化学物质，对人体健康会造成影响。不过，我们可以将切开的生释迦和香蕉苹果放到一个果盘里，放入冰箱，而成熟的香蕉和苹果可以产生乙烯催熟生释迦。这样产生的乙烯是纯自然的乙烯，对人体不会有害处。